Emilin ristiäiskakku

Pikkuinen Emil sai ristiäisiinsä norsuaiheisen kakun. 

Kakussa vaalea pohja ja mansikkamousse kahdessa välissä.

Norsu ja viirit kaulinta- ja sokerimassan sekoitusta,

kakun päällinen sokerimassaa.

Voileipäkakkuja rippijuhliin

Kauniit rippikakut

Rippijuhliin haluttiin hempeän vaaleanpunaiset kakut

ruskeilla oksilla ja vaaleanpunaisilla kukilla.

Toisessa kakussa kahdessä välissä sitruunamousse,

toisessa sitruuna- ja valkosuklaamousset.

Herkät rippikakut

Hyvän ystäväni tytär pääsi ripille

ja hän toivoi nuden väriseen kakkuunsa sokeripitsiä.

Kakkua koristi simppeli risti muutaman kukan kera.

Toinen kakku oli hieman pienempi

ja siitä haluttiin eri näköinen.

Kakuissa suklaa- ja mansikkamousset,

päällinen sokerimassaa,

reunassa sokeripitsi

ja päällä kaulintamassasta tehdyt kukat.

Pinkkiä ja valkoista

Kirsi halusi juhlistaa syntymäpäiviään 

valkoisella kakulla ja (tumman) pinkeillä neilikoilla.

Yksi kolmesta kakusta oli gluteeniton, 

sen kukat asettelin eri tavalla kuin kahden muun kakun.

Kakuissa suklaa- ja mansikkamousset,

kakun päällinen sokerimassaa

ja kukat kaulintamassaa.

Suklainen sateenkaarikakku

Tyttäreni toivoi 8v. kakukseen suklaakakun,

jota koristaisi kolmiulotteinen sateenkaari 

ja reunoilla olisi nuotteja.

Tyytyväinen oli sankari nro 2:kin. :)

Koristeet sokerimassaa.

Onnea neiti A! :)

Futarin kakku

Rakas poikani toivoi 8v. juhliinsa tällaisen kakun.

Kakussa suklaa-ja mansikkamousset,

päällinen sokerimassaa.

Onnea herra B! :)

Kesäherkku

Vadelma-valkosuklaamuffinssi

kermalla ja polkagris-makeisella.

Ellan prinsessakakku

Ellan vaaleanpunaisen prinsessakakun välissä oli aiheeseen sopivasti

mansikkamoussea, päällinen oli sokerimassaa ja koristeet kaulintamassaa.

Rippijuhliin

Toisissa rippijuhlissa syötiin kermakakkuja. 

Ylemmässä kakussa mansikkamousse ja vadelmia päällä. 

Alempi kakku oli munaton ja siinä oli välissä mustikkavadelma-kermarahkaa

  ja päällä samoja marjoja.

Rippiherkkuja

Liinun rippijuhlissa tarjoiltiin suklaa-mansikkamousse-kakkua, 

sacher-kakkua, valkosuklaa-vadelma-kuppikakkuja, kakkutikkareita, 

herrasväen pikkuleipiä sekä kahta suolaista piirakkaa 

(feta-pinaatti sekä tomaatti-mozzarella).

Wilton school Chicagossa

Lomailin ystäväni luona Chicagossa ja sain kolme viikkoa ennen lähtöä loistoajatuksen osallistua Wilton school:in kurssille. Tilat olivat upeat, kurssilta jäi uusia niksejä taskuun ja ennen kaikkea oli mielenkiintoista päästä kokemaan amerikkalainen tapa tehdä kakkuja. Kun massatkin ovat kovin erilaisia kuin mihin olen Suomessa tottunut. ;)

Kursseilla on ollut oppilaita ympäri maailman, mutta Suomen kohdalla ei vielä nuppineulaa ollut. Mahdoinko olla ensimmäinen?! :)

Luokassa oli esillä kahden viikon master course:n lopputöitä.

(huom! kakkujen koko on luokkaa suuri ;)

Kakku täytettynä - välissä jonkinlaista vadelmakiisseliä.

Oman kakun sai ottaa mukaan ja vein sen suomalaisten yhteiseen juhannuksenviettoon, olihan juhannuspäivä. Sommitteluun ei jäänyt aikaa oikeastaan ollenkaan ja sen näköinen on lopputuloskin. ;) Mutta kakku maistui syöjilleen, se lienee pääasia.

Suosittelen lämpimästi kakkuleipureille tällaista kokemusta mikäli on Amerikan suuntaan menossa. Kursseja on tarjolla jos vaikka jonkinlaista, hieman kyllä jäi kutkuttamaan jollekin pidemmälle kurssille osallistuminen...