keskiviikko 16. heinäkuuta 2014

Suklainen sateenkaarikakku



Tyttäreni toivoi 8v. kakukseen suklaakakun,
jota koristaisi kolmiulotteinen sateenkaari 
ja reunoilla olisi nuotteja.
Tyytyväinen oli sankari nro 2:kin. :)
Koristeet sokerimassaa.

Onnea neiti A! :)

Futarin kakku



Rakas poikani toivoi 8v. juhliinsa tällaisen kakun.
Kakussa suklaa-ja mansikkamousset,
päällinen sokerimassaa.

Onnea herra B! :)


torstai 10. heinäkuuta 2014

Kesäherkku


Vadelma-valkosuklaamuffinssi
kermalla ja polkagris-makeisella.


Ellan prinsessakakku



Ellan vaaleanpunaisen prinsessakakun välissä oli aiheeseen sopivasti
mansikkamoussea, päällinen oli sokerimassaa ja koristeet kaulintamassaa.


Rippijuhliin





Toisissa rippijuhlissa syötiin kermakakkuja. 
Ylemmässä kakussa mansikkamousse ja vadelmia päällä. 
Alempi kakku oli munaton ja siinä oli välissä mustikkavadelma-kermarahkaa
  ja päällä samoja marjoja.










lauantai 5. heinäkuuta 2014

Rippiherkkuja


Liinun rippijuhlissa tarjoiltiin suklaa-mansikkamousse-kakkua, 
sacher-kakkua, valkosuklaa-vadelma-kuppikakkuja, kakkutikkareita, 
herrasväen pikkuleipiä sekä kahta suolaista piirakkaa 
(feta-pinaatti sekä tomaatti-mozzarella).


Wilton school Chicagossa



Lomailin ystäväni luona Chicagossa ja sain kolme viikkoa ennen lähtöä loistoajatuksen osallistua Wilton school:in kurssille. Tilat olivat upeat, kurssilta jäi uusia niksejä taskuun ja ennen kaikkea oli mielenkiintoista päästä kokemaan amerikkalainen tapa tehdä kakkuja. Kun massatkin ovat kovin erilaisia kuin mihin olen Suomessa tottunut. ;)


Kursseilla on ollut oppilaita ympäri maailman, mutta Suomen kohdalla ei vielä nuppineulaa ollut. Mahdoinko olla ensimmäinen?! :)



Luokassa oli esillä kahden viikon master course:n lopputöitä.
(huom! kakkujen koko on luokkaa suuri ;)



Kakku täytettynä - välissä jonkinlaista vadelmakiisseliä.



Oman kakun sai ottaa mukaan ja vein sen suomalaisten yhteiseen juhannuksenviettoon, olihan juhannuspäivä. Sommitteluun ei jäänyt aikaa oikeastaan ollenkaan ja sen näköinen on lopputuloskin. ;) Mutta kakku maistui syöjilleen, se lienee pääasia.




Suosittelen lämpimästi kakkuleipureille tällaista kokemusta mikäli on Amerikan suuntaan menossa. Kursseja on tarjolla jos vaikka jonkinlaista, hieman kyllä jäi kutkuttamaan jollekin pidemmälle kurssille osallistuminen...

sunnuntai 15. kesäkuuta 2014

Love in the air


Serkkuni häissä tarjoiltiin neilikoin ja pitsein koristeluja kakkuja,
joissa oli täytteinä suklaa- ja vadelmamousset.
Kakut oli päällystetty sokerimassalla, kukat olivat kaulintamassaa ja
kakkujen reunoilla oli sokeripitsiä.

Onnea vielä, N & A! :)

keskiviikko 11. kesäkuuta 2014

Samuelin vihreä Angry birds



6 vuotta täyttänyt Samuel toivoi kakkuunsa kahta aihetta,
vihreän Angry Birdsin ja scootin.
Kakussa suklaamousse kahdessa välissä,
koristeet ja kakun päällinen sokerimassaa.

lauantai 31. toukokuuta 2014

Seeprakakku


Eräisiin valmistujaisjuhliin pyydettiin Kinuskikissan seeprakakkua.


Moussekakku


Ukin synttäreitä juhlistettiin mansikka-suklaa-moussekakulla.
Keksipohjan päällä täytekakuissa käyttämiäni täytteitä... :)



perjantai 30. toukokuuta 2014

Ylioppilaalle!



Ylioppilaan juhliin tilattiin kolme täytekakkua.
Yhdessä kakussa sitruunamousse,
kahdessa mansikka- ja valkosuklaa-mousset.
Kakkujen päälliset sokerimassaa,
lakit ja ruusut kaulintamassaa / sokerimassaa.




Chef´s cake


Nuoren kokin valmistujaisiin tilattiin aiheeseen sopiva kakku.
Kakussa mansikkamousse,
päällinen marsipaania ja koristeet sokerimassaa / kaulintamassaa.



keskiviikko 28. toukokuuta 2014

Nalle Puh



Pikkuinen Taika sai ensimmäisille syntymäpäivilleen
Nalle Puh-aiheisia kakkuja.
Kakuissa tumma pohja ja mansikkamousse,
päällinen sokerimassaa, koristeet sokeri- ja kaulintamassaa.




Heippatirallaa, hauska on nähdä... :)



Olemme käyneet maailman parhaassa muskarissa tämän kevään, 
harmi ettemme löytäneet tietä sinne jo aiemmin.
Muskarin viimeiselle kerralle vein kakun,
jota koristi muskarin eri laulut,
noin 15 eri laulua / lorua mahtui kakkuun...

Kakussa oli suklaa- ja mansikkamousset,
päällinen sokerimassaa 
ja koristeet sekä sokeri- että kaulintamassaa / sekoitusta.



Jokainen suloinen veitikka,
on kuin pikkuinen simpukka.
Silmiin kun katson niin aavistan,
on sisällä helmi Jumalan.



Yksi ja kaksi ja kolme pientä possua, 
olivat ulkona aivan ilman tossuja.
Yksi ja kaksi ja kolme pientä siiliä, 
tahtoivat maistella mummon hyvää viiliä.
Possut ja siilit ne tapasivat torilla,
possut sai tossut ja siilit hyvää viiliä-äääääää! :)



Laiva, laiva, minne se laiva menee?
Muille maille, omenoita ostamaan,
kaalinpäitä kauppamaan.
Hups, laiva kaatui...



Hiiri puuron keitti...
 


Kaksi pientä peikkolasta, istui kärpässienen alla,
sataa rop rop rop, sataa rop rop rop,
sataa aivan kaatamalla.

Kiitos-kakku


Päiväkodin henkilökunta sai kiitokseksi
nuorimmaiseni hyvästä hoidostasitruunaista juustokakkua, 
jossa oli päällä appelsiini-mango-mehusta tehty kiille.

On mukava muistaa koko henkilökuntaakin, 
sillä lastani hoitaa / vahtii / ruokkii
moni muukin kuin oman ryhmän aikuinen. :)